หากข้อมูลที่ว่า สถาบัน Blue Mountains International Hotel Mangement School ได้รับการยอมรับให้เป็นโรงเรียนด้านบริหารการโรงแรมที่ดีที่สุดเป็นอันดับ 1 ในออสเตรเลียและเอเชียแปซิฟิก ยังไม่สามารถทำให้คุณรู้สึกมั่นใจได้ร้อยเปอร์เซ็นต์ ที่จะเลือกสถาบันแห่งนี้เป็นจุดเริ่มต้นของการเดินทางไปสู่อนาคตที่สดใสของคุณ การฟังประสบการณ์ตรงจากนักเรียนปัจจุบันอาจช่วยทำให้คุณมั่นใจขึ้น
Sasikan Wilson
นักศึกษาชั้นปีที่ 1
“ฉันสนใจและฝันที่จะทำงานในธุรกิจด้านบริหารการโรงแรมมาตลอด และบลูเมาท์เท่นส์ก็สามารถตอบโจทย์และสานฝันนั้นได้ฉันตัดสินใจเลือกสมัครระดับปริญญาตรีในสาขบริหารโรงแรมและรีสอร์ทนานาชาติ โดยเริ่มหลักสูตรเมื่อวันที่ 1 ตุลาคม 2557 ที่ผ่านมา ซึ่งอยู่ในช่วงเทอมที่ 4 มหาวิทยาลัยแห่งนี้ไม่ได้มีขนาดใหญ่นักถ้าเทียบกับมหาวิทยาลัยอื่นๆในเมืองซิดนีย์ แต่นั่นก็เป็นสิ่งที่ฉันชอบที่สุดเกี่ยวกับที่นี่ การอยู่ท่ามกลางชุมชนขนาดเล็กนั้น ช่วยผลักดันให้นักเรียนต้องมีปฏิสัมพันธ์และช่วยเหลือซึ่งกันและกัน ตอนนี้ฉันอยู่ในช่วงเทอมที่เป็นภาคทฤษฏี อาจารย์ทุกท่านให้คำปรึกษาและความช่วยเหลือเป็นอย่างดี และส่วนที่ดีที่สุดของหลักสูตรก็คือ ในทุกสัปดาห์ แต่ละวิชาจะมีหนึ่งคาบเรียนปกติ และ อีกหนึ่งคาบเรียนติวเข้ม โดยคาบเรียนปกติจะเหมือนคาบเรียนทั่วไป ที่อาจารย์ผู้สอนให้ข้อมูลนักเรียน ในขณะที่คาบเรียนติวเข้ม จะเน้นให้เกิดปฏิสัมพันธ์ระหว่างอาจารย์และนักเรียนในห้องเรียน นักเรียนสามารถซักถามเกี่ยวกับหัวข้อที่อาจารย์สอนในคาบเรียนปกติที่ผ่านไปแล้วได้เสมอ แน่นอนว่าเรียนที่นี่ มีการบ้านและรายงานค่อนข้างมาก แต่นั่นก็นับว่าเป็นส่วนหนึ่งของความท้าทาย ที่จะทำให้นักเรียนแต่ละคนเตรียมพร้อมเพื่อรับมือให้ได้เมื่อออกไปสู่โลกแห่งการทำงานจริงๆ
ถ้าคุณมุ่งมั่นที่จะเข้าสู่อุตสาหกรรมด้านการโรงแรม บลูเมาเท่นส์นับว่าเป็นทางเลือกที่ถูกต้อง การเรียนที่นี่จะทำให้คุณได้รับโอกาสมากมาย ซึ่งรวมถึงการได้ฝึกงานในองค์กรจริงอีกด้วย สำหรับตัวฉันเอง จะเริ่มฝึกงานในเดือนเมษายนปีหน้า ซึ่งฉันมั่นใจว่านั่นจะต้องเป็นประสบการณ์ที่ดีแน่ๆ นักเรียนทุกคนจะต้องเรียนภาคทฤษฎีหนึ่งเทอม ก่อนที่จะเรียนภาคปฏิบัติในเทอมถัดไป จากนั้นจึงฝึกงาน ซึ่งไม่ใช่แค่การฝึกงานทั่วไป แต่จะเป็นการให้ทำงานจริงๆ ถึงแม้ว่า ณ ตอนนี้ฉันจะยังไม่ได้เรียนภาคปฏิบัติ แต่เท่าที่เห็น ทางโรงเรียนได้จัดเตรียมพร้อมอย่างเต็มที่เพื่อให้นักเรียนได้มีโอกาสหาประสบการณ์การทำงาน และสนับสนุนให้นักเรียนได้เรียนรู้จากการลงมือปฏิบัติจริง ไม่ใช่จากแค่ตำราเรียน โดยนักเรียนจะได้ทำงานในภัตตาคาร 3 แห่ง และทำงานจริงทุกขั้นตอน
มหาวิทยาลัยตั้งอยู่ที่บริเวณบลูเมาเท่นส์ ซึ่งสวยงามน่าทึ่งและเหมาะกับการเรียนอย่างมาก ในช่วงสุดสัปดาห์ เราสามารถไปลิ้มลองรสชาติความเป็นเมืองใหญ่ของซิดนีย์ได้ เพียงแค่นั่งรถไฟไปประมาณ 2 ชั่วโมงจากลูร่า (Leura) โรงเรียนแห่งนี้เหมือนกับครอบครัวใหญ่ ไม่ว่าคุณจะอยู่ห่างจากประเทศของคุณแค่ไหน ก็ยังสามารถรู้สึกอบอุ่นเหมือนอยู่บ้าน เพราะมีเพื่อนและสิ่งแวดล้อมที่ดีอยู่รายรอบ
