เรียนการโรงแรม Les Roches ประตูสู่โอกาสการทำงานระดับอินเตอร์ ที่มากกว่า งานโรงแรม เรียนการโรงแรม หรือ การบริการ หลายคนมักนึกถึงภาพของหนุ่ม สาวหน้าตาดี บุคลิกสง่างาม ที่ทำงานอยู่ในโรงแรมและรีสอร์ท หรืออาคารอันหรูหรา  ซึ่งนั่นอาจเป็นความเข้าใจที่ล้าสมัยไปเสียแล้ว เพราะ  คุณยุทธ หรือ ณัฐยุกต์ จินตรัศมี ศิษย์เก่าปริญญาตรีด้านบริหารธุรกิจ การโรงแรม และ การบริการ จากสถาบัน Les Roches International School of Hotel Management ประเทศสวิตเซอร์แลนด์ ได้เปลี่ยนมุมมองที่ว่า เรียนการโรงแรม ไม่ได้หมายถึงหน้าที่การงานในโรงแรมเพียงอย่างเดียว แต่สามารถออกไปทำอะไรได้หลากหลายมากกว่าที่หลายคนคาดคิด

เรียนการโรงแรม Les Roches
คุณยุทธ จบ สถาบันการศึกษาการโรงแรม Les Roches  สู่เส้นทาง อสังหาริมทรัพย์กับองค์กรชั้นนำของโลก

ภายหลังจบการศึกษาที่ Les Roches เลส์ โรชส์  คุณยุทธ ได้ก้าวเข้าสู่วงการอสังหาริมทรัพย์ชั้นนำของโลก กับบริษัท Jones Lang Laselle ด้วยตำแหน่ง Assistant Surveyor ซึ่งคุณยุทธเล่าให้ฟังว่า แม้ปัจจุบันจะทำงานด้านอสังหาริมทรัพย์ แต่ความรู้ด้านบริหารธุรกิจการโรงแรมและท่องเที่ยว จาก Les Roches เลส์ โรชส์  คือพื้นฐานสำคัญ ที่ช่วยให้คุณยุทธสามารถรับมือกับงานที่ท้าทายต่างๆ มาได้อย่างภาคภูมิใจ และด้วยชื่อเสียงของสถาบัน Les Roches เลส์ โรชส์  ที่เปิดโอกาสให้คุณยุทธได้พิสูจน์ฝีมือกับองค์กรชั้นนำแห่งนี้ จวบจนปัจจุบัน

เรียนการโรงแรม Les Roches
คุณยุทธ และ เพื่อน จาก Les Roches โรงเรียนการโรงแรม ที่ให้มากกว่า งานการโรงแรม

“ยุทธเลือกเรียน การโรงแรมและบริการ เพราะ ตอนเด็กๆ มีโอกาสได้เดินทางไปท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศอยู่บ่อยครั้ง จำได้ว่าประทับใจมากในทุกทริปที่ได้ไป  รู้สึกตื่นตาตื่นใจ ทำให้เราชอบที่จะได้พบปะผู้คน และเจอสิ่งแวดล้อมที่แปลกใหม่อยู่ตลอดเวลา จนได้มารู้จักกับ Les Roches โรงเรียนการโรงแรมในสวิตเซอร์แลนด์ ด้วยชื่อเสียงของสถาบัน ที่ติดอันดับท๊อป การโรงแรมที่ดีที่สุดของโลก สภาพแวดล้อมมีความเป็นอินเตอร์ มีนักเรียนกว่า 90 สัญชาติมาเรียนร่วมกัน และเรายังได้เห็นข้อมูลของศิษย์เก่าหลายคนที่จบจากที่นี่ ล้วนประสบความสำเร็จในหน้าที่การงาน ยุทธจึงตัดสินใจเลือกเรียนที่นี่ โดยไม่ลังเล เพราะเชื่อว่า ที่ Les Roches จะทำให้ฝันของเราเป็นจริง” พบกับเรื่องราวความสำเร็จฉบับเต็มของ คุณยุทธ ณัฐยุกต์ จินตรัศมี ได้ที่ www.ekthana.com

เรียนการโรงแรม ที่ Blue Mountains โรงเรียนการโรงแรมที่ดีที่สุด ในออสเตรเลีย Blue Mountains ได้รับการจัดอันดับให้เป็น โรงเรียนการโรงแรมอันดับ 1 ในเอเชีย แปซิฟิค ปัจจุบัน มี 2 แคมปัส ที่ ซิดนีย์ (Sydney) และ ลูร่า (Leura) โดยน้อง แจ็ค โดที (Jack Dothea) ร่วมแชร์ประสบการณ์ชีวิตนักเรียนการโรงแรม ใน โรงเรียนการโรงแรมอันดับ 1 ในออสเตรเลีย Blue Mountains International Hotel Management School (BMIHS)

เรียนการโรงแรม ที่ Blue Mountains
เรียนการโรงแรม ที่ Blue Mountains

Blue Mountains โรงเรียนการโรงแรมที่ดีที่สุด ใน ออสเตรเลีย คือ เหตุผลที่ทำให้ น้อง แจ็ค โดที (Jack Dothea) ตัดสินใจเรียน เรียนการโรงแรม ที่ Blue Mountains ซึ่งปัจจุบัน น้องแจ็ค กำลังเรียนอยู่ชั้น ปีที่ 3 ระดับปริญญาตรี สาขา บริหารการโรงแรมและธุรกิจบริการ ที่ ซิดนีย์ ออสเตรเลีย โดยก่อนหน้านี้ น้อง แจ็ค โดที  (Jack Dothea) ได้เริ่มเรียนการโรงแรม ที่ Les Roches สวิตเซอร์แลนด์ อีกหนึ่งโรงเรียนการโรงแรม ที่ดีที่สุดในโลก ก่อนจะตัดสินใจขอโอนย้ายมาเรียนต่อที่ Blue Mountains ออสเตรเลีย ด้วยชื่อเสียงของสถาบัน และสภาพแวดล้อมของ ออสเตรเลีย ที่เอื้อต่อการการเรียนและใช้ชีวิต ในฐานะนักเรียนการโรงแรม

 

เลือกเรียน  เรียนการโรงแรม ที่ Blue Mountains ในออสเตรเลีย พบประสบการณ์จาก น้อง แจ็ค โดที (Jack Dothea) ได้เพิ่มเติมผ่านทาง Youtube ได้เลยครับ

 

อีกหนึ่งช่องทางการติดต่อ เอกธนา เอ็ดดูเคชั่น www.facebook.com/EkthanaEducation มีเรื่องราวดีๆ มากมาย รอทุกคนเข้าไปค้นหาอยู่ครับ

Ekthana Education Services

 

[highlight color=”eg. yellow, black”]ทำไมจึงควรเรียนต่อที่สวิตเซอร์แลนด์ ?[/highlight]

  1. เป็นหนึ่งในประเทศที่ได้ชื่อว่ามีการศึกษาดีที่สุดในโลก
  2. เป็นประเทศต้นกำเนิดวิชาการโรงแรม ซึ่งมีชื่อเสียงโด่งดังไปทั่วโลก
  3. เป็นผู้นำด้านคุณภาพและมาตรฐานการบริการของธุรกิจการท่องเที่ยวและการ โรงแรมของประเทศสวิตเซอร์แลนด์ จนมีคำพูดติดปากว่า ‘Swiss Hospitality’ หรือการต้อนรับแบบชาวสวิต
  4. มีสภาพแวดล้อมที่ดี ภูมิทัศน์สวยงาม บรรยากาศเงียบสงบ เหมาะกับการเรียนการสอน

          สวิตเซอร์แลนด์เป็นประเทศหนึ่งที่มีชื่อเสียงเรื่องคุณภาพการศึกษาสูงที่สุด ในโลก และเปิดกว้างรับนักเรียนต่างชาติ มหาวิทยาลัยบางแห่งมีนักเรียนต่างชาติถึง 40% จึงเป็นอีกหนึ่งจุดหมายปลายทางของนักเรียนต่างชาติทั่วโลก
การโรงแรมถือเป็นหลักสูตรที่โดดเด่นที่สุดของประเทศสวิตเซอร์แลนด์ โดยนักเรียนไทยนิยมเดินทางไปศึกษาต่อกันจำนวนมาก เนื่องจากโรงเรียนสอนวิชาการโรงแรมถือกำหนดขึ้นครั้งแรกในประเทศนี้ ในปี 1883 หรือกว่า 100 ปีมาแล้ว และเป็นต้นตำรับมาตรฐานการบริการของธุรกิจการท่องเที่ยวแล้วการโรงแรม จนมีคำพูดปากว่า ‘Swiss Hospitality’ หรือการต้อนรับแบบชาวสวิต และยังเป็นที่ตั้งของสถาบันการสอนด้านการโรงแรมชั้นนำของโลก

64531
          นักเรียนที่สนใจไปศึกษาต่อที่สวิตเซอร์แลนด์ ควรเตรียมตัวเรื่องภาษาเป็นอย่างแรกโดยต้องสอบความรู้ด้านภาษาอังกฤษให้ผ่านเกณฑ์ เนื่องจากสถาบันส่วนใหญ่สอนเป็นภาษาอังกฤษ ขณะเดียวกันสวิตเซอร์แลนด์มีภาษาราชการ 3 ภาษา คือ เยอรมัน ฝรั่งเศส และ อิตาเลียน หากมีความรู้ภาษาต่างๆ เหล่านี้เพิ่มเติมจะยิ่งได้เปรียบ และให้ปรับตัวได้เร็วขึ้นหรือหากไม่มีก็สามารถลงเรียนเพิ่มเติมได้ สำหรับการสอนการโรงแรมของสวิตเซอร์แลนด์ เน้นทั้งทฤษฎีและปฏิบัติ โดยมีการฝึกงานจริงและได้รับค่าจ้างอีกด้วย

ข้อมูลทั่วไป

สภาพทางภูมิศาสตร์

wb0310_t984_r18391

          สวิตเซอร์แลนด์เป็นประเทศเล็กๆ ที่มีการปกครองแบบสมาพันธรัฐ ตั้งอยู่ใจกลางของทวีปยุโรป พื้นที่ 2 ใน 3 ของประเทศ ประกอบด้วย ภูเขา หิมะ ป่าไม้ และทุ่งหญ้า รวมทั้งยังเป็นประเทศที่ไม่มีทางออกทะเล แบ่งประเทศออกเป็น 26 มณฑล (Canton) แต่ละมณฑลมีกฎหมายของตัวเอง

สภาพภูมิอากาศ

Switzerland_banner

          ภูมิอากาศในสวิตเซอร์แลนด์แตกต่างกันไปในแต่ละพื้นที่ บางแห่งอุณหภูมิระหว่างฤดูร้อนกับฤดูหนาวจะแตกต่างกันมาก แต่สามารถแบ่งออกได้เป็น 4 ฤดู คือ ฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อน ฤดูใบไม้ร่วง และ ฤดูหนาว

ประชากร

images

          ประชากรในสวิตเซอร์แลนด์มีจำนวนราว 7.75 ล้านคน (2012) แบ่งออกเป็นกลุ่มใหญ่ๆได้ 5 กลุ่ม คือ กลุ่มที่พูดภาษาเยอรมัน (65%) กลุ่มที่พูดภาษาฝรั่งเศส (10.4%) กลุ่มที่พูดภาษาอิตาเลียน (9.8%) กลุ่มที่พูดภาษาโรมังซ์ (0.8%) และกลุ่มที่พูดภาษาอื่นๆ (14%) ภาษาทางราชการมี 3 ภาษาคือ เยอรมัน ฝรั่งเศส และอิตาเลียน โดยแต่ละมณฑลเป็นผู้กำหนดการใช้ภาษาราชการเอง

เวลา

          เวลาที่สวิตเซอร์แลนด์ช้ากว่าประเทศไทย 5 ชั่วโมง

ระบบการศึกษา

          แต่ละมณฑลมีระบบการศึกษาที่แตกต่างกัน ภายใต้กรอบที่กำหนดโดยรัฐบาล ระบบการศึกษาของสวิตเซอร์แลนด์ แบ่งเป็น 5 ระดับ ได้แก่

– ระดับอนุบาล เป็นการศึกษาก่อนวัยเรียน โดนทั่วไปเด็กจะเข้าเรียนอนุบาลตั้งแต่อายุ 4 ปี

ระดับประถมศึกษา จัดเป็นการศึกษาภาคบังคับ โดยเด็กสวิตทุกคนจะต้องเรียนชั้นประถมศึกษาเมื่ออายุ 6 ปีขึ้นไป ส่วนจำนวนปีที่เรียนแตกต่างกันไปในแต่ละมณฑล ส่วนใหญ่คือ 6 ปี แต่บางมณฑลจัดเป็น 4 ปี หรือ 5 ปี

ระดับมัธยมศึกษาตอนต้น ระยะเวลาในการศึกษาระดับนี้ มณฑลส่วนใหญ่จัดให้ต่อจากประถมศึกษา แต่บางมณฑลอาจมีระยะเวลาศึกษาเป็น 4 ปี หรือ 5 ปี แต่การศึกษาระดับประถมศึกษาและมัธยมศึกษาแล้ว ต้องมีเวลาทั้งสิ้น 9 ปี เด็กสวิตต้องศึกษาให้จบมัธยมศึกษาตอนต้น จึงจะถือว่าจบการศึกษาภาคบังคับ โดยนักเรียนจะมีอายุประมาณ 13-15 ปี

ระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย แบ่งออกเป็น 2 สาย คือ สายสามัญศึกษา และสายอาชีวศึกษา โดยสายสามัญมุ่งสู่การศึกษาต่อในระดับอุดมศึกษาในมหาวิทยาลัย

สวิตเซอร์แลนด์เป็นที่ตั้งของ Private School ที่แพงที่สุดในโลก 10 แห่ง โดยมาตั้งอยู่แถบเทือกเขาแอลป์ มีนักเรียนทั้งหมด 100,000 คน ค่าเล่าเรียนตกปีละประมาณ 3,300,000 บาท

ระดับอุดมศึกษา มหาวิทยาลัยในสวิตเซอร์แลนด์มีทั้งหมด 12 แห่งด้วยกัน ซึ่ง 10 แห่งเป็นของมณฑล ที่เหลืออีก 2 แห่งเป็นของรัฐบาลกลาง นักเรียนที่จบชั้นมัธยมศึกษาตอนปลายส่วนใหญ่จะเข้าศึกษาในมหาวิทยาลัย ซึ่งมีอยู่ทั่วไป

การโรงแรมและท่องเที่ยว

iLdoRr

          คนไทยส่วนใหญ่นิยมเรียนวิชาการโรงแรมที่แระเทศสวิตเซอร์แลนด์ ซึ่งมีชื่อเสียงด้านการโรงแรมที่โด่งดังไปทั่วโลก โรงเรียนสอนวิชาการโรงแรมถือกำเนิดขึ้นครั้งแรกเมื่อ 100 ปีมาแล้ว ปัจจุบันมีโรงเรียนสอนวิชาการโรงแรม 20 แห่ง ส่วนใหญ่ใช้ภาษาอังกฤษในการเรียนการสอน ทำให้มีนักเรียนเดินทางมาจากทั่วโลกตามระบบการศึกษาของสมาพันธรัฐสวิต ถือว่าสถาบันด้านการโรงแรมเป็นสาขาที่สามารถดำเนินการจัดการเรียนการสอนได้เอง จึงไม่มีการเปิดสอนในมหาวิทยาลัยหรือสถาบันเทคโนโลยีของรัฐ แต่จะเปิดสอนในสถาบันการศึกษาของเอกชน มีการรับรองโดยรัฐ และ/หรือ รับรองโดยสมาคมวิชาชีพต่างๆ ระดับการศึกษาที่เปิดสอนมีตั้งแต่ระดับ Certificate (หลักสูตร 1 ปี หรือต่ำกว่า 1 ปี) Dipioma (2-3 ปี) จนถึงระดับปริญญาตรี (4ปี) และระดับปริญญาโท (2 ปี)

          การเรียนมีทั้งภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติ เพื่อให้นักเรียนได้ฝึกปฏิบัติด้วย ส่วนมากเป็นการฝึกใน สถาบันมีเครือข่ายความร่วมมืออยู่ โดยได้รับค่าจ้างระหว่างฝึกงาน

ทำงานพิเศษ

          นักศึกษาสามารถทำงานพิเศษได้ 15-30 ชั่วโมง แล้วแต่มณฑล โดยต้องได้รับอนุญาตจากมหาวิทยาลัยเสียก่อน นอกจากนี้ควรมีความสามรถในการใช้ภาษาเยอรมัน ฝรั่งเศส และอิตาเลียน

หอพักนักศึกษา

          มหาวิทยาลัยส่วนใหญ่ของสวิตเซอร์แลนด์ไม่มีหอพักนักศึกษา ต้องหาห้องเช่าข้างนอก สามารถขอคำแนะนำจาก Student Advisor ของมหาวิทยาลัยได้

วีซ่านักศึกษา

          การทำวีซ่านักเรียนของสวิตเซอร์แลนด์ (กรณีเรียนเกิน 90 วัน) ควรเผื่อเวลาไว้ประมาณ 1 เดือนเนื่องจากทางสถานทูตสวิตเซอร์แลนด์ประจำประเทศไทยต้องส่งเรื่องให้กับด่านตรวจคนเข้าเมืองในแต่ละรัฐของประเทศสวิตเซอร์แลนด์เป็นผู้ตัดสินใจ หลังจากนั้นจึงส่งกลับมาที่สถานทูตสวิตเซอร์แลนด์ในประเทศไทย โดยมีค่าธรรมเนียมวีซ่า 2,400 บาท และค่าส่งเอกสารทางไปรษณีย์ 180 บาทและเมื่อเดินทางเข้าประเทศแล้ว นักเรียนต้องไปยื่นเรื่องของทำ Student Permit (‘B’ Permit) ที่ด่านตรวจคนเข้าเมืองของแต่ละท้องถิ่น ภายใน 8 วัน ค่าใช้จ่ายประมาณ 150-200 บาท แล้วแต่มณฑลนักเรียนต้องยื่นเรื่องขอทำวีซ่าแบบ Student Permit (‘B’ Permit) ที่กองตรวจคนเข้าเมืองของแต่ละท้องถิ่นภายใน 8 วัน หลังจากเดินทางเข้าประเทศแล้ว มีค่าใช้จ่ายประมาณ CHF 150.- ถึง CHF 200.-แล้วแต่มณฑล

เอกสารประกอบการของวีซ่านักเรียน

  1. กรอกแบบคำร้องขอวีซ่า จำนวน 3 ชุด
  2. หนังสือเดินทางที่มีอายุการใช้งานเหลืออย่างน้อง 6 เดือนขึ้นไป
  3. รูปถ่ายขนาด 2 นิ้ว จำนวน 4 รูป ฉากหลังสีขาว
  4. หลักฐานแสดงการชำระค่าเล่าเรียนจากทางโรงเรียน
  5. ใบตอบรับจากสถานศึกษา
  6. หนังสือรับรองฐานะทางการเงินของผู้ปกครอง
  7. หลักฐานการศึกษา

ค่าใช้จ่ายในการเรียนต่อ

img_18c2204ddf38b89e0d74d1ff194c2c79

ระดับมัธยม (สำหรับโรงเรียนประจำชั้นสูง) ตกประมาณปีละ 2,313,500 – 3,966,000 บาท++

ระดับอุดมศึกษา ตกประมาณปีละ 43,000 – 264,000 บาท++ (เฉพาะค่าเล่าเรียน)

693,000 – 1,030,000 บาท++ (ค่าครองชีพ)

โรงเรียนการโรงแรม ตกประมาณปีละ 858,000 – 1,122,000 บาท++ (รวมค่าเล่าเรียนและค่ากินอยู่)

(อัตราแลกเปลี่ยน CHF : 33 บาท)

สามารถหาข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่

www.high-end-travel-switzerland.com/swiss-schools.html

www.paliswiss.com

–  www.educatepark.com/visa/swiss-visa.html

สำนักงาน ก.พ.

http://oeaparis.free.fr/article.php3?id_article=300

admissions@swisslearning.com

โรงเรียนประจำยอดนิยมของสวิตเซอร์แลนด์ ปี 2012

– Institut Le Rosey

– Brillantmont International School

Institut auf dem Rosenberg

Collège Champittet

Lyceum Alpinum Zuoz Collège Beau Soleil

Aiglon College

– TASIS

Collège du Léman

Leysin American School

สามารถหาข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ : www.ekthana.com/services/programs/boarding-school/

มหาวิทยาลัยยอดนิยมของสวิตเซอร์แลนด์ ปี 2012

– ETH Zurich

– Swiss Federal Institute of Technology Zurich, Zurich

– Ecole Polytechnique Federale de Lausanne, Lausanne

– University of Zurich, Zurich

สามารถหาข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ : www.universitieshandbook.com

โรงเรียนการโรงแรมยอดนิยมของสวิตเซอร์แลนด์ ปี 2012

– Ecole Hôtelière de Lausanne

– Les Roches International School of Hotel Management

– Glion Institute of Higher Education

– Les Roches Gruyere University of Applied Sciences

– César Ritz Colleges

– Ecole Hôtelière

– Swiss Hotel Management School

– Hotel Institute Montreux

– IHTTI School of Hotel Management in Neuchâtel

สามารถหาข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ : www.ekthana.com/