5 เหตุผล ทำไมควรเรียนการบริหารจัดการการโรงแรม

จากคุณ Tiffany Wiputri, นักเรียน BBA เทอม 7 จาก Les Roches

ก่อนที่จะเลือกสายนี้ หรือแม้แต่รู้จักเกี่ยวกับการบริหารการโรงแรม ฉันมีความชอบในเรื่องของการประกอบอาหาร โดยเฉพาะเรื่องของขนม

การเติบโตมาในประเทศอินโดนีเซีย ในครอบครัวเอเชีย ครอบครัวฉันอยากให้ฉันเรียนในสาขาปริญญาตรีที่มั่นคงหลังจากฉันเรียนจบ อย่างพวก ธุรกิจ วิทยาศาสตร์คอมพิวเตอร์ หรือหมอ

แต่ฉันมั่นใจว่าจะเรียนการประกอบอาหาร ฉันเลยไปขอครอบครัวว่า ให้ฉันเรียนทางนี้ได้ไหม ยังไงก็ตามครอบครัวฉันบอกว่าการประกอบอาหารต่อปริญญาตรีไม่ได้ ฉันจะเรียนได้ก็ต้องเป็นในอนาคตหลังจากได้รับปริญญาตรีก่อนแล้ว

🔹 ฉันเริ่มรู้ ฉันหลงรักสิ่งนี้ 🔹

ในเวลานั้น ฉันทั้งโกรธและผิดหวัง เพราะฉันไม่อาจทำในสิ่งที่อยากทำได้ จนกระทั่งฉันได้เจอเกี่ยวกับการบริหารจัดการการโรงแรม ในตอนแรกฉันไม่รู้อะไรเลยแม้แต่อย่างเดียวเกี่ยวกับสิ่งนี้ ฉันเลยต้องค้นหาเยอะมาก และฉันก็เริ่มรู้ ฉันหลงรักสิ่งนี้เต็มๆ

📌 และนี่คือ 5 เหตุผล ทำไมคุณควรเลือกเรียน การบริหารจัดการการโรงแรม 📌

1.มีความหลากหลายและเป็นอุตสาหกรรมที่แข็งแรง

พวกคุณอาจคิดว่า อุตสาหกรรมการโรงแรมคือการทำงานเกี่ยวกับในโรงแรมเท่านั้น แต่คุณคิดผิด! อุตสาหกรรมการโรงแรมนั้นมีความหลากหลายทางอาชีพมาก มีตั้งแต่ การจัดการการเงิน การตลาด การจัดการกิจกรรม การทัวร์ ร้านอาหาร หรืออะไรก็ตามที่นำไปสู่ความพึงพอใจของลูกค้า

2. เติบโตต่อเนื่อง

ไม่ว่าเศรษฐกิจโลกจะเป็นไปในทิศทางใด เทรนด์การเติบโตของอุตสาหกรรมการโรงแรมจะไม่ถดถอย และในอีก 10 ปีข้างหน้า อุตสาหกรรมการโรงแรมจะถูกแต่งตั้งให้มีการจ้างงานที่ใหญ่ระดับโลกในสายการท่องเที่ยว ซึ่งจะมีการเสนอตำแหน่งงานกว่า 150 ล้านตำแหน่ง ในปี 2029

3. “ทั่วโลก”

คุณอาจจะคิดว่า คุณจะลงหลักปักฐานแค่ที่เดียวหลังจากจบการศึกษา และสิ่งที่คุณอยากทำคือการท่องเที่ยวไปทั่วโลก ในสายอาชีพการโรงแรม ถือเป็นความเป็นไปได้ที่ดีในการได้ทำงานทั่วโลก ปีนี้คุณอาจทำงานที่นิวยอร์ก แต่ในปีต่อไป คุณอาจจะได้ย้ายไปทำงานที่ญี่ปุ่นในบริษัทที่ใหญ่กว่า !

4. ทุกอย่างเกี่ยวกับความหลากหลาย

แค่ใน Les Roches ฉันได้พบกับผู้คนที่หลากหลาย ทั้งเชื้อชาติและวัฒนธรรม เรามีกว่า 100 เชื้อชาติที่นี่ในแคมปัส ตอนที่ฉันฝึกงานแรกในฮ่องกง ฉันมีเพื่อนร่วมงานทั้งจาก ฮ่องกง, ฟิลิปปินส์, อเมริกา, ฝรั่งเศส, เยอรมัน, ญี่ปุ่น และเนปาล ทุกๆคนแสดงให้เห็นถึงวัฒนธรรมที่แตกต่าง และแลกเปลี่ยนประสบการณ์กับฉัน ช่วยให้ฉันเติบโต และปรับปรุงตัวเอง ในการฝึกงานนี้ไม่ได้แค่ให้ความรู้เกี่ยวกับประสบการณ์และทักษะต่างๆ แต่ยังให้ทั้งความรู้เกี่ยวกับประเทศและวัฒนธรรมอีกด้วย

5. โอกาสที่ไม่มีที่สิ้นสุด

ตั้งแต่ที่อุตสาหกรรมการโรงแรมเติบโตขึ้น โอกาสทางการงานก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน อุตสาหกรรมนี้ยังต้องการคนที่แตกต่างในด้านทักษะต่างๆเข้ามาทำงาน ดังนั้นถ้าคุณอาจจะยังไม่เหมาะกับดานใดด้านหนึ่ง ก็ยังมีด้านอื่นๆให้คุณได้ลอง และการโรงแรมก็เป็นอุตสาหกรรมที่คุณไม่จำเป็นต้องอยู่แต่ในกรอบ ทั้งหมดนี้ทำให้การโรงแรมนั้น น่าตื่นเต้น มีความยืดหยุ่น มีความเป็นไปได้ในสายอาชีพมากมายที่คุณสามารถเลือกได้

ขอบคุณที่มา: https://lesroches.edu/…/reasons-study-hospitality-manageme…/

โรงเรียน Aiglon College เป็นโรงเรียนชั้นนำที่มีชื่อเสียงในฐานะโรงเรียนประจำที่ไม่แสวงหากำไร มุ่งเน้นให้นักเรียนได้มีการพัฒนาทักษะและการเรียนรู้ในด้านต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นทั้ง ทักษะการเป็นผู้นำ การเคารพซึ่งกันและกัน ความรับผิดชอบ การทำประโยชน์ต่างๆ และทางโรงเรียนยังส่งเสริมให้นักเรียนมีความรู้ในด้านวิชาการเป็นเลิศ อีกทั้งยังส่งเสริมให้นักเรียนมีคุณภาพชีวิตที่ดี

Aiglon College ก่อตั้งโดย John Corlette ตั้งแต่ปี 1949 ตั้งอยู่ที่หมู่บ้าน Chesières-Villars บนเทือกเขาสวิส เปิดรับนักเรียนจากทั่วทุกมุมโลก มีนักเรียนกว่า 60 เชื้อชาติมาเรียนที่นี่ ทำให้มีความหลากหลายทั้งภาษาและวัฒนธรรม ฝึกให้นักเรียนยอมรับในความแตกต่างในหลายๆด้าน และนักเรียนยังสามารถเลือกหลักสูตรการเรียนที่เหมาะกับตัวเองได้ ไม่ว่าจะเป็น International GCSE (IGCSE) หรือหลักสูตรนานาชาติ (IB- International Baccalaureate)

การันตีคุณภาพนักเรียนด้วยสัดส่วนการสอนครู 1 คน ต่อนักเรียน 5 คน นอกจากนี้ ทางโรงเรียนยังส่งเสริมให้นักเรียนได้มีส่วนร่วมกับการไปทัศนศึกษา และกิจกรรมผจญภัยต่างๆ ซึ่งเป็นหนึ่งในนโยบายสำคัญของโรงเรียน
.
เปิดสอน: Year 5 – 13 (Grade 4-12)
ช่วงอายุ: 9-18 ปี
.
📌 รายละเอียด Summer Programs สำหรับปี 2020 นี้มี 2 โปรแกรม 📌
.
🔻 โปรแกรมที่ 1 The Classic/ The Challenger สำหรับนักเรียนอายุ 8-12/13-15 ปี แบ่งเป็น

🔹 แคมป์ 2 สัปดาห์
เปิดช่วง 27 มิถุนายน – 1 กรกฎาคม / 11-24 กรกฎาคม / 25 กรกฎาคม – 7 สิงหาคม

🔹 แคมป์ 3 สัปดาห์
เปิดช่วง 27 มิถุนายน – 17 กรกฎาคม / 11-31 กรกฎาคม

🔹 แคมป์ 4 สัปดาห์
เปิดช่วง 27 มิถุนายน – 24 กรกฎาคม / 11 กรกฎาคม – 7 สิงหาคม
.
🔻 โปรแกรมที่ 2 The Eagle สำหรับนักเรียนอายุ 16-17 ปี แบ่งเป็น

🔹 แคมป์ 1 สัปดาห์
เปิดช่วง 1 – 7 สิงหาคม

🔹 แคมป์ 2 สัปดาห์
เปิดช่วง 27 มิถุนายน – 10 กรกฎาคม / 11– 24 กรกฎาคม / 25 กรกฎาคม – 7สิงหาคม

🔹 แคมป์ 3 สัปดาห์
เปิดช่วง 17 มิถุนายน – 17 กรกฎาคม / 11 – 31 กรกฎาคม

🔹 แคมป์ 4 สัปดาห์
เปิดช่วง 27 มิถุนายน – 24 กรกฎาคม / 11 กรกฎาคม – 7 สิงหาคม
.
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่: https://www.aiglon.ch/
.
หรือ สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม
📲โทร. 02-106 2541-2, 081-9208882
LINE: @ekthana https://line.me/R/ti/p/%40ekthana
info@ekthana.com // www.ekthana.com
.
#เรียนต่อต่างประเทศ #เรียนต่อฝรั่งเศส #เรียนต่อต่างประเทศกับเอกธนา #เรียนต่อสวิสเซอร์แลนด์ #เรียนต่อเชฟ #เรียนต่อด้านการทำอาหาร #เรียนต่อด้านการทำขนม #alainducasse #ducasse #ecoleducasse #michelin #michelinstar #เรียนการจัดการการโรงแรม #hospitality #studyabroad #glion #lesroches #การจัดการการโรงแรม #ekthanaeducationservices #เอกธนาเอ็ดยูเคชั่นเซอร์วิสเซส #เชฟ #chef #cook #culinaryarts #pastryart #switzerland #hotelmanagement #culinary #pastry #management

Les Roches Jin Jiang Hotel Management School

เรียนการบริหารจัดการการโรงแรมระดับโลกจากสวิตเซอร์แลนด์ที่ประเทศจีน

 
โรงเรียนการโรงแรมที่ดีที่สุดในประเทศจีนจากสวิตเซอร์แลนด์ พร้อมกับหลักสูตรมาตรฐานเดียวกันกับสวิตเซอร์แลนด์ มีหลักสูตร International ที่มีการเรียนการสอนเป็นภาษาอังกฤษ พร้อมทั้งโอกาสในการเรียนรู้ภาษาจีนเป็นภาษาที่สามจากเจ้าของภาษา สามารถย้ายไปเรียนที่สวิตเซอร์แลนด์หรือสเปนได้ และยังสามารถฝึกงานได้ที่ประเทศจีนหรือประเทศอื่นๆได้ทั่วโลก

หลักสูตรที่เปิดสอนมี 3 หลักสูตร

🔹 อนุปริญญา ระยะเวลา 2.5 ปี (ปีสุดท้ายสามารถเลือกได้ว่าจะไปเรียนที่ สวิตเซอร์แลนด์ หรือ สเปน)

🔹 ปริญญาตรี ระยะเวลา 3.5 ปี (เรียนที่จีน 2.5 ปี เรียนที่สวิตเซอร์แลนด์ 1 ปี)

🔹 อนุปริญญาโท ระยะเวลา 1 ปี (เรียนในห้องเรียนครึ่งปี และออกไปฝึกงานครึ่งปี)
.
📌 อนุปริญญาโท หลังจากเรียนจบยังสามารถต่อ MBA ที่สวิตเซอร์แลนด์ได้อีกครึ่งปี เท่ากับว่าใช้ระยะเวลาเรียนที่ 1 ปีครึ่ง จะได้คุณวุฒติทั้ง Postgraduate Diploma และ MBA
.
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม
📲โทร. 02-106 2541-2, 081-9208882
LINE: @ekthana https://line.me/R/ti/p/%40ekthana
info@ekthana.com // www.ekthana.com
.
#เรียนต่อต่างประเทศ #เรียนต่อฝรั่งเศส #เรียนต่อต่างประเทศกับเอกธนา #เรียนต่อสวิสเซอร์แลนด์ #เรียนต่อเชฟ #เรียนต่อด้านการทำอาหาร #เรียนต่อด้านการทำขนม #alainducasse #ducasse #michelin #michelinstar #เรียนการจัดการการโรงแรม #hospitality #studyabroad #glion #lesroches #การจัดการการโรงแรม #ekthanaeducationservices #เอกธนาเอ็ดยูเคชั่นเซอร์วิสเซส #เชฟ #chef #cook #culinaryarts #pastryart

ECOLE DUCASSE กับคอร์สระยะสั้น Diploma Programs ที่ Paris Campus

.
คอร์สระยะสั้น Diploma Programs ที่ Paris Campusใช้เวลาเรียนเพียง 4-6 เดือนด้วยกันในแต่ละหลักสูตร สำหรับผู้ที่ต้องการเปลี่ยนสายอาชีพหรือสนใจในการประกอบอาหารระดับโลกขั้นสูง
.
มีทั้งหมด 3 หลักสูตรด้วยกัน

.
🔹 Culinary Arts Diploma (French or English) 🔹
หลักสูตรนี้ใช้เวลาเรียน 6 เดือน สอนเกี่ยวกับพื้นฐานและเทคนิคในการประกอบอาหารที่ร่วมสมัย รวมถึงการทำขนม และอาหารเพื่อสุขภาพ และยังมีการสอนเกี่ยวกับการจัดการการเงิน เปิดสอนทั้งภาษาฝรั่งเศสและภาษาอังกฤษ

.
🔹 French Pastry Arts Diploma (English) 🔹
หลักสูตรนี้ใช้เวลาเรียน 6 เดือน สอนเกี่ยวกับเทคนิคพื้นฐานในการทำขนม น้ำชาและเค้ก การทำขนมปังและอาหารเช้า และยังมีทั้งการสอนเกี่ยวกับ ช๊อคโกแลต, ไอศกรีม, ร้านขนม, บุฟเฟต์ เปิดสอนเฉพาะภาษาอังกฤษ

.
🔹 Expert Diploma in Culinary Arts (English) 🔹
หลักสูตรนี้ใช้เวลาเรียน 4 เดือน สอนเกี่ยวกับเทคนิคการทำอาหารขั้นสูง ทั้งอาหารดั้งเดิมและอาหารร่วมสมัย และยังมีการสอนเกี่ยวกับเทรนด์และนวัตกรรมต่างๆ รวมทั้งการจัดการธุรกิจเกี่ยวกับอาหาร เปิดสอนเฉพาะภาษาอังกฤษ
.
ติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่
https://ducasse-education.com/en/international-programs/
.
☎️ หรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม
โทร: 02-106-2541-2, 081-9208882
LINE: @ekthana (มี @ นำหน้า) หรือคลิก https://line.me/R/ti/p/%40ekthana
Email: info@ekthana.com
.
#เรียนต่อต่างประเทศ #เรียนต่อฝรั่งเศส #เรียนต่อต่างประเทศกับเอกธนา #เรียนต่อสวิสเซอร์แลนด์ #เรียนต่อเชฟ #เรียนต่อด้านการทำอาหาร #เรียนต่อด้านการทำขนม #alainducasse #ducasse #ecoleducasse #michelin #michelinstar #เรียนการจัดการการโรงแรม #hospitality #studyabroad #glion #lesroches #การจัดการการโรงแรม #ekthanaeducationservices #เอกธนาเอ็ดยูเคชั่นเซอร์วิสเซส #เชฟ #chef #cook #culinaryarts #pastryart #switzerland #hotelmanagement #culinary #pastry #management

โรงเรียนการจัดการการโรงแรมอันดับ 1 ของออสเตรเลียและเอเชียแปซิฟิค อีกทั้งยังเป็นผู้นำด้านการศึกษา Global Education
.
📌 ออสเตรเลียยังเป็นประเทศที่มีอัตตราการเติบโตของนักท่องเที่ยว สูงสุดในเอเชียถึง 73 ล้านคนต่อปี จึงเป็นการเปิดโอกาสทางสายอาชีพที่หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นทั้ง Tourism, Resort, Hotels, Culinary & Restaurants, Event managements, Own Business
.
มี Campus ที่ Leura, Sydney และ Melbourne
.
เปิดสอนในหลักสูตร BA Business ปริญญาตรีด้านการโรงแรมและการท่องเที่ยว ใช้ระยะเวลาเรียน 2.5 ปี รวมฝึกงาน แบ่งเป็น
🔹 ปี 1 เรียน 6 เดือน ฝึกงาน 6 เดือน
🔹 ปี 2 เรียน 6 เดือน ฝึกงาน 6 เดือน
🔹 ปี 3 เรียน 6 เดือน เมื่อจบสามารถทำงานต่อได้เลยในออสเตรเลียอีก 2 ปี อย่างถูกกฎหมาย
.
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม
📲โทร. 02-106 2541-2, 081-9208882
LINE: @ekthana https://line.me/R/ti/p/%40ekthana
info@ekthana.com // www.ekthana.com
.
#เรียนต่อต่างประเทศ #เรียนต่อฝรั่งเศส #เรียนต่อต่างประเทศกับเอกธนา #เรียนต่อสวิสเซอร์แลนด์ #เรียนต่อเชฟ #เรียนต่อด้านการทำอาหาร #เรียนต่อด้านการทำขนม #alainducasse #ducasse #michelin #michelinstar #เรียนการจัดการการโรงแรม #hospitality #studyabroad #glion #lesroches #การจัดการการโรงแรม #ekthanaeducationservices #เอกธนาเอ็ดยูเคชั่นเซอร์วิสเซส #เชฟ #chef #cook #culinaryarts #pastryart #bluemountain #australia #studyinaustralia

ECOLE DUCASSE กับคอร์สระยะสั้น Essentials Programs ที่ Paris Campus
.
คอร์สระยะสั้น Essentials Programs ที่ Paris Campus ใช้เวลาเรียนเพียง 2 เดือนเท่านั้นในแต่ละหลักสูตร สำหรับผู้ที่ต้องการจะเปลี่ยนสายอาชีพ หรือผู้ประกอบการ
.
มีทั้งหมด 4 หลักสูตรด้วยกัน
.

– Culinary Arts Essentials (French or English) –
หลักสูตรนี้เกี่ยวกับพื้นฐานและเทคนิคในการประกอบอาหารที่ร่วมสมัย และการประกอบอาหารในโรงแรม มีให้เลือกทั้งภาษาฝรั่งเศสและภาษาอังกฤษ

.
– French Pastry Arts Essentials (French or English) –
หลักสูตรนี้เกี่ยวกับเทคนิคพื้นฐานในการทำขนม อาหารเช้าและขนมปัง ช๊อคโกแลตและของหวานต่างๆรวมถึงร้านขนมหวาน มีให้เลือกทั้งภาษาฝรั่งเศสและภาษาอังกฤษ

.
– Green Gastronomy Essentials (French or English) –
หลักสูตรเกี่ยวกับเทคนิคพื้นฐานในการประกอบอาหาร รวมทั้งอาหารและของหวานเพื่อสุขภาพและยังมีการเรียนเกี่ยวกับเทรนด์และนวัตกรรมเกี่ยวกับอาหาร มีให้เลือกทั้งภาษาฝรั่งเศสและภาษาอังกฤษ

.
– Foodies & Entrepreneurs (French) –
หลักสูตรนี้เกี่ยวกับการพัฒนาคอนเซปต์ร้านอาหาร การประยุกต์การทำอาหาร, การทำขนม และการชิมไวน์ และยังมีการสอนเกี่ยวกับการออกแบบโมเดลธุรกิจให้ประสบความสำเร็จ เปิดสอนเป็นภาษาฝรั่งเศส
.
ติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่
https://ducasse-education.com/en/career-changers-culinary-arts/
.
หรือ สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม
โทร: 02-106-2541-2, 081-9208882
LINE: @ekthana (มี @ นำหน้า) หรือคลิก https://line.me/R/ti/p/%40ekthana
Email: info@ekthana.com
.
#เรียนต่อต่างประเทศ #เรียนต่อฝรั่งเศส #เรียนต่อต่างประเทศกับเอกธนา #เรียนต่อสวิสเซอร์แลนด์ #เรียนต่อเชฟ #เรียนต่อด้านการทำอาหาร #เรียนต่อด้านการทำขนม #alainducasse #ducasse #ecoleducasse #michelin #michelinstar #เรียนการจัดการการโรงแรม #hospitality #studyabroad #glion #lesroches #การจัดการการโรงแรม #ekthanaeducationservices #เอกธนาเอ็ดยูเคชั่นเซอร์วิสเซส #เชฟ #chef #cook #culinaryarts #pastryart #switzerland #hotelmanagement #culinary #pastry #management

การวิจัยใหม่ วิเคราะห์ข้อมูลมาเป็นเวลาสองทศวรรษ วัดค่าจาก 180 ประเทศผ่าน 26 ตัวชี้วัด

ตัวชี้วัดแบ่งออกเป็น 1 ใน 5 ประเภท โดยแบ่งเป็น
เสถียรภาพทางเศรษฐกิจมหภาค, การเปิดกว้าง, คุณภาพของโครงสร้างพื้นฐาน, คุณภาพของสถาบัน และการพัฒนามนุษย์

สวิตเซอร์แลนด์ แม้ว่าจะเป็นประเทศที่พัฒนาแล้วและร่ำรวย ได้รับคะแนนสูงสุดในการจัดอันดับ
ซึ่งหมายความว่าเป็นไปได้มากที่สุดที่จะเห็นระดับการผลิตที่แข็งแกร่ง (ระดับผลผลิตทางเศรษฐกิจในระดับสูง)
ซึ่งจะช่วยกระตุ้นการเติบโตโดยรวมของเศรษฐกิจ โดยเนเธอร์แลนด์และสิงคโปร์นั้น ติดตามอย่างใกล้ชิด

ขอบคุณที่มา: https://www.instagram.com/p/B6n53PoghtM/?igshid=498sp3b745dt