สถาบันการโรงแรม Top 3 ของโลก จัดเวิร์คช็อป MAKING OF A CHAMPION เผยเทคนิคค้นห้าแรงบันดาลใจพิชิตความฝัน และแนะนำเทรนด์อาชีพด้านการโรงแรม

สถาบันด้านบริหารการโรงแรมชั้นนำระดับโลก กลียอง และ เลส์ โรชส์ ร่วมกับ เอกธนา เอ็ดยูเคชั่น เซอร์วิสเซส เชิญชวนน้องๆนักเรียนโรงเรียนนานาชาติชื่อดังเข้าร่วมเวิร์คช็อป MAKING OF A CHAMPION ณ โรงแรมโฟร์ ซีซั่นส์ เมื่อวันเสาร์ที่ 18 ตุลาคม 2557 ที่ผ่านมา โดยน้องๆจากหลากหลายโรงเรียนให้ความสนใจเข้าร่วมงานจำนวนมาก ไม่เฉพาะแค่โรงเรียนในกรุงเทพฯเท่านั้น หลายคนเดินทางมาไกลจากต่างจังหวัด บ้างก็มาจากต่างประเทศเลยทีเดียว

งานนี้พิเศษสุดๆเพราะได้รับเกียรติจากคุณจุมพจน์ เชื้อสาย สุดยอดโค้ชผู้บริหารแถวหน้าของเมืองไทย อดีตเจ้าหน้าที่องค์การสหประชาชาติ (UN) และยังเป็นคนไทยคนแรกที่เดินเท้ากว่า 1,000 กิโลเมตร จากฝรั่งเศสมาสเปน เพื่อระดมทุนบริจารดวงตาเพื่อผู้ด้อยโอกาส มานำทีมจัดเวิร์คช็อป นับว่าเป็นโอกาสดีของน้องๆนักเรียนที่ได้คุณจุมพจน์เป็นพี่เลี้ยงแนะแนวแบบใกล้ชิดตลอดงาน คงมีไม่บ่อยนักที่จะได้ความรู้นอกตำราจากโค้ชผู้บริหารมืออาชีพแบบนี้ น้องๆได้เรียนรู้ทั้งแนวทางการค้นหาเป้าหมายในชีวิต พร้อมพัฒนาทักษะความเป็นผู้นำ รวมทั้งแนะแนววิธีและขั้นตอนพิชิตความฝัน อันจะนำน้องๆไปสู่ความสำเร็จในอนาคต และที่สำคัญที่สุด ยังได้เพิ่มความเชื่อมันในศักยภาพของตัวเอง ไม่ว่าความฝันจะยิ่งใหญ่หรือฟังดูห่างไกลแค่ไหน หากมันมีความหมายและความสำคัญกับเรามากพอ ประกอบกับเรามีความมุ่งมั่นและตั้งใจจริง ไม่ว่าใครก็สามารถทำความฝันให้เป็นจริงได้ สามารถไปยืนอยู่ในจุดที่ตัวเองพอใจและมีความสุขได้ และนั่นแหละคือการเป็นแชมป์ที่แท้จริง ไม่ใช่การไปเอาชนะใครอย่างที่หลายคนเข้าใจ

นอกเหนือจากการบรรยาย คุณจุมพจน์ยังเปิดโอกาสให้น้องๆได้มีส่วนร่วม ได้ลองเขียนสิ่งที่อยากทำที่สุดลงในกระดาษ แล้วเล่าให้ทุกคนฟังว่า ทำไมถึงอยากทำสิ่งนั้น มันมีความสำคัญอย่างไร และมีแนวทางที่จะทำให้สิ่งนั้นเป็นจริงขึ้นมาอย่างไรบ้าง น้องๆหลายคนถึงกับเอ่ยปากพูดกับทีมงานเลยว่า นี่เป็นเวิร์คช็อปที่ดีมาก เพราะทำให้น้องๆได้ค่อยๆทบทวนเกี่ยวกับตัวเอง อนาคต และความฝัน คุณจุมพจน์และทีมงานเองก็รู้สึกประทับใจมากเช่นกัน ที่ได้เห็นน้องๆที่แม้จะอายุยังน้อย แต่ก็รู้จักคิดและวางแผนอนาคตของตัวเอง นอกจากน้องๆจะได้รับประโยชน์อย่างเต็มที่แล้ว คนที่ถ่ายทอดความคิดและความรู้สึกออกมาได้อย่างน่าสนใจที่สุด ยังได้รับรางวัลเป็นทุนการศึกษาภาคฤดูร้อน ให้ไปเยือนสถานที่จริงเพื่อลองชิมลางก่อนตัดสินใจสมัครเรียนต่อระดับปริญญาตรี ไม่ว่าจะเป็น Kendall college สหรัฐอเมริกา หรือ Glion และ Les Roches สวิตเซอร์แลนด์ นอกจากนั้นผู้โชคดีท่านอื่นๆยังได้รับบัตรรับประทานอาหารกลางวัน บัตร Afternoon Tea Set จากโรงแรมโฟร์ ซีซั่นส์อีก


สำหรับการตัดสินใจไปศึกษาต่อต่างประเทศนั้น ทีมงานเอกธนารู้ดีว่า จะให้น้องๆฟังข้อมูลจากเจ้าหน้าที่ของโรงเรียนอย่างเดียวนั้นคงไม่เพียงพอ จึงได้เชิญบรรดาศิษย์เก่าการโรงแรมที่มีชื่อเสียงมาเล่าประสบการณ์จริงที่ได้ประสบพบเจอ ไม่ว่าจะเป็นการใช้ชีวิตหรือการเรียนกันให้ถึงที่ เริ่มต้นกันด้วยคุณสรวณี กู้ประเสริฐ ผู้อำนวยการ ฝ่ายธุรกิจรอยัลออร์คิดพลัส บริษัทการบินไทย จำกัด (มหาชน) ศิษย์เก่าเลส์ โรชส์ คุณ Alfonso Rubio หนุ่มสเปนศิษย์เก่าจากสองสถาบันทั้งกลียองและเลส์ โรชส์ ปัจจุบันดำรงตำแหน่ง Social Media Optimisation & Community Manager ในMinor Hotel Group ตามด้วย คุณ Michaela Waibel และคุณ Anthony Kranepuhl คู่รักลูกครึ่งไทย-เยอรมัน ซึ่งจบจากเลส์ โรชส์ทั้งคู่ มีประสบกาณ์การทำงานในโรงแรมโฟร์ ซีซั่นส์หลายปี ปัจจุบันเปิดร้านอาหาร บริหารแบบครอบครัวในกรุงเทพฯ และยังมีศิษย์เก่าอีกหลายท่านที่พร้อมเพรียงกันมาถ่ายทอดประสบการณ์จริงอย่างเจาะลึก ซึ่งนับว่าได้รับการตอบรับจากน้องๆค่อนข้างดีเลยทีเดียว น้องๆหลายคนมีข้อซักถาม บางคนที่สนใจเรียนการทำอาหารถึงกับขอฝากเนื้อฝากตัวเพื่อฝึกงานกับคู่รักเจ้าของร้านอาหาร จนต้องมีหลังไมค์เพื่อนัดแนะเป็นการส่วนตัว


นอกจากเวิร์คช็อปและช่วงพบปะพูดคุยกับศิษย์เก่าแล้ว ภายในงาน ยังมีศิษย์ปัจจุบันที่ไขข้อข้องใจให้น้องๆที่กำลังวางแผนสมัครเรียนต่อกับเรา และยังมีเจ้าหน้าที่จากเอกธนาที่พร้อมให้ข้อมูลของแต่ละสถาบันอีกด้วย น้องๆคนไหนที่พลาดโอกาสครั้งนี้ไป สามารถติดตามข่าวสารเพื่ออัพเดทกิจกรรมครั้งต่อไปกันได้ที่ www.ekthana.com หรือในระหว่างนี้สามารถโทรมาสอบถามเพื่อขอคำแนะนำด้านการเรียนต่อได้ที่ 081-920-8882

WANT TO SUCCEED IN A GLOBAL CAREER?

CHOOSE A PROGRAM THAT OFFERS A TRULY INTERNATIONAL FOCUS

Glion is a top-ranked hospitality management school, with campuses in Switzerland and London. Accredited at university level, it offers undergraduate, postgraduate and master programs in the fields of hospitality, tourism, event, sport and entertainment management

In an economy where university graduates may struggle to find jobs, 85% of Glion students graduate with a job or multiple job offers. Hospitality recruiters worldwide recognize the quality of their academic education, their professional and international experience and their leadership skills

Around the world, tourism and the related hospitality and service industries are experiencing unprecedented levels of growth. The travel and tourism industry alone is predicted to account for one in ten jobs worldwide by 2023. Success in these industries is not easily attained; only leaders with exceptional management skills, qualities, vision and drive can expect to rise to the top of their game and Glion Institute of Higher Education is proving to be one of the best schools to prepare students for this competitive job market

“In the stock market, people will invest in a high yield firm. I believe this is the same in the hospitality industry. The majority of the students that graduated from Glion are accepted and recruited by well-known hotel chains. So it shows that our investment will be a worthwhile one”, comments Mr. Boonanantaphat, Managing Director at Boon Chareon Weaving Co., Ltd about the added value of Glion for his daughter’s experience. “Glion is one of the top in the hospitality field. I am confident that Glion will provide my daughter with excellent education and training. Recently, she has been accepted by Ritz-Carlton for her first internship.”

Every Glion student can expect to receive a cutting-edge theoretical and practical education. They advance their skills with real-world internships and make invaluable contacts with leading international hospitality and service brands. Glion provides education that develops students’ full professional and personal potential.

“Glion is known for its diverse cultures and communities. I think this is very important when you want to work in the hospitality industry because you are going to meet lots of people with different nationalities. I think Glion can prepare me really well for this environment. The best thing about the courses is the foundation that we learn during the first semester. Without a solid foundation you cannot go far in this industry. In addition, by doing the Craft Based Learning (CBL) I’ve gained a lot of lessons and experience from in the service and kitchen areas which will be great value to my first hands-on internship”, states Orn-napat Boonanantaphat, a student in second one of the Bachelor Degree in Hospitality Management.

Glion offers accredited degrees that are internationally recognized and the Glion alumni are some of the most respected industry leaders in the world. Today, students come from all over the world to study high-level programs in hospitality or event, sport and entertainment management.

Natasha “Jenny” Lau, a second semester student in the Bachelor Degree in Hospitality Management, can testify about the advantages of studying in such a global environment: “Glion is a very international school with about 90 nationalities and many students tend to be from an international background. The fact that Glion has two campuses in Switzerland – Glion and Bulle – and one campus in London, makes the student experience more exciting as you get to move around and experience different parts of Switzerland”. Now, with new multicampus programs, Glion students have the chance to transfer between the campuses in Switzerland and the new branch campus in London.

By choosing Glion, students are choosing an education that sets foundations for life and provides the springboard for a successful career. They are choosing to join an academic community that will listen and respond to their needs, and a network of students and alumni that spans the globe

“I would describe a Glion student as being smart, intelligent,extremely outgoing and above all, a team player. Glion is truly like a family and the Glion Spirit keeps us together. In terms of career ambition, it is very different. Everyone has different career goals. That is the best thing about the wide scope of education at Glion– you can really become anything. You can start up your own business, you can open your own winery, you can open your own hotel, you can open your own chain of service apartments. Glion provides the rigid foundation knowledge that I think future hoteliers and business people should have in order to become successful in any kind of business”, declares Chawakorn “Winner” Limlahapun, a third semester student in the Bachelor Degree in Hospitality Management

 

FOR MORE INFORMATION

Contact Glion’s representative in Thailand,

Ekthana Education Services:

info@ekthana.com / +66 81 920 8882

www.ekthana.com