• สอนด้วยภาษาอังกฤษหรือฝรั่งเศส
• แคมปัส : Centre de Formation Alain Ducasse, Meudon, France

1. อายุ 18 ปีขึ้นไปเมื่อจบภาคการศึกษาที่  1
2. มี  A-level หรือเทียบเท่า
3. ผ่านขั้นตอนสมัครได้ครบถ้วน

สาขา: ศิลปะการทำขนม

• ปริญญาตรีสาขาศิลปะการทำขนมระยะเวลา 3 ปี มอบทุกสิ่งที่จำเป็นสำหรับการประกอบอาชีพสาขานี้ในอนาคต ไม่ว่าจะเป็น know-how ด้านการทำขนม และความสามารถด้านการบริหาร ซึ่งจะนำไปสู่การเป็นเชฟหรือผู้จัดการในอุตสาหกรรมภัตตาคารนานาชาติ หรือเปิดกิจการเป็นของตัวเอง